Riscurile consumului excesiv de acizi grași de tip trans
Acizii grași de tip trans reprezintă unul dintre factorii de risc principali pentru dezvoltarea bolilor coronariene, una dintre cele mai întâlnite cauze ale mortalității. Depășirea dozei zilnice recomandate (2 g acizi grași trans/100 g lipide) crește riscul pentru această afecțiune cu până la 20-32%. În cadrul emisiunii Tinerețe fără bătrânețe de la Digi24, doamna doctor…