Copiii, alimentele procesate si obezitatea

Luna iulie 2021 este luna in care Institutul Naţional pentru Sănătatea Mamei şi Copilului “Alessandrescu – Rusescu” Bucureşti (INSMC), cu sprijinul Ministerului Sănătăţii, a dat start Campaniei de conştientizare şi prevenţie a obezităţii infantile. S-a observat in ultimii ani o crestere a incidentei acestei boli in randul copiilor romani, Institutul National de Sanatate Publica inaintand…

Aceste alimente te protejează de cancer. Sfatul medicului

Dr. Mihaela Posea, medic specialist diabet, nutriție, boli metabolice, doctor în științe medicale, ne explică rolul alimentaţiei în prevenirea cancerului. Alimentaţia dezechilibrată ar fi la originea a 19.000 de cazuri noi de cancer descoperite anual. Cancerul este o boală care poate afecta pe orice: copil, tânăr sau bătrân, sărac sau bogat, bărbat sau femeie. În 2018, 1…

Cumperi cozonac din comerţ? Iată ce recomandă nutriţionistul!

Din lipsă de timp sau din alte motive, unele persoane aleg să cumpere din magazine tradiţionalii cozonaci de Paşte. În alegerea lor, este bine să se acorde atenţie unor detalii. De nelipsit de pe mesele de Paşte şi de Crăciun, cozonacii sunt preparaţi din ingrediente precum făină, zahăr, unt, ulei, ou, drojdie – pentru aluat,…

Tentatiile culinare din concediu

Concediul este o perioada de relaxare și răsfăț din care ne dorim sa ne întoarcem odihniți. Nu ne dorim însă sa ne întoarcem cu kilograme în plus. Cum rezistam tentațiilor astfel încât sa ne bucurăm de concediu fără sa luam în greutate aflați de la colega noastră dr Mihaela Posea în discuție cu Izabela Panescu…

antinutrienti

Antinutrientii

Ce sunt antinutrientii? Antinutrientii sunt metaboliti ai plantelor, folositi de acestea ca si compusi de aparare impotriva daunatorilor si ierbivorelor. Pentru om, valoarea leguminoaselor ca sursa de hrana este determinata de doi factori: potentialul lor nutritional pentru sanatate si efectele daunatoare asupra sanatatii prin prezenta antinutrientilor. Care sunt antinutrientii? Acidul fitic, inhibitori de proteaze sau…

cura de detoxifiere

Cum se ţine corect o cură de detoxifiere sau de purificare a organismului?

Ca sa facem o cura de detoxifiere, trebuie sa stim cu ce substante ne-am intoxicat. Acestea pot fi introduse in organism pe cale digestiva (alcool, ciuperci otravitoare, medicamente, etc), pe cale respiratorie (fum, medicamente, etc), cale injectabila (diverse medicamente, droguri) sau alte cai. Toate substantele pot fi toxice, diferenta dintre a fi toxic  sau nu…

somnul

Ce alimente este indicat să mâncăm seara, pentru a avea un somn bun?

Somnul odihnitor face parte dintr-un stil de viata sanatos. O regula importanta pentru un somn odihnitor este sa lasam timp intre ultima masa si ora de somn, adica sa nu mancam chiar inainte de a ne culca. Stomacul are nevoie de timp pentru a digera alimentele si, de obicei, este suficienta o perioada de 2-3…