Meniul de Crăciun este unul foarte bogat caloric cu o proporţie mare de grăsimi animale și cu puţine legume. Poate atinge ușor 3.500 la o singură masă, dacă iei în considerare că numai o felie de cozonac de casă poate depăşi 800 kcal. În aceste condiții este foarte important ce consumă copiii în această perioadă,…
Oricand vrem sa renuntam la produsele de origine animala, fie ca o sa facem din convingeri religioase, fie la recomandarea medicului, fie din dorinta de a fi sustenabili sau orice alt motiv am avea, e bine sa ne informam asupra produselor pe care vrem sa le consumam. De foarte multe ori, in situatiile de mai…
Preparatele preferate de copii sunt cele bogate în calorii, precum pastele cu sos alb, brânzeturile, pizza sau hamburgerii. Legumele sunt consumate de obicei în supe, ciorbe sau ghiveciuri. Pentru hidratare, majoritatea preferă sucurile îndulcite în locul apei. Majoritatea copiilor fac mișcare doar de 1-2 ori pe săptămână, iar efortul depus la antrenamente este adesea anulat…
Ce inseamna si cum se pune diagnosticul de sindrom metabolic? L-am intrebat pe colegul nostru dr Alexandru Popa, medic specialist diabet, nutritie, boli metabolice in #TheSmartestNutritionTeam din #ClinicaSmartNutrition. Dr Popa ofera consultatii de nutritie pentru scadere in greutate, nutritie terapeutica si nutritie pentru frumusete si vede des in cabinetul de nutritie din Calea Floreasca 169…
Vinete la cuptor cu branza feta Ingrediente 2 vinete 100g branza feta o rosie 1 fir de ceapa verde Metoda de preparare Se taie vinetele in jumatate si se pun la cuptor pe foaie de copt. Cand s-au inmuiat se scot, se allege miezul cu o lingura si se amesteca cu branza feta cubulate…
Ingrediente 1kg rosii 216g castravete 119g ardei gras 12g ceapa verde 50g paine integrala 20g ulei de masline Metoda de preparare Se curata si se toaca rosiile, castravetii, ardeii, ceapa. Se amesteca intr-un vas cu capac impreuna cu uleiul de masline, sare, piper si painea bucati. Se baga la frigider si se lasa pana a…
Ingrediente 110g ceapa 10ml ulei de masline 6g usturoi 200g orez crud 250g linte la conserva 400g rosii la conserva 500ml supa de oase Condimente 4 ardei gras, o rosie, o bucata dovlecel pentru umplut Metoda de preparare Se pune ceapa toccata pe foc impreuna cu o singura lingura de ulei de masline si se…
Dr Mihaela Posea, medic specialist diabet, nutritive, boli metabolice, doctor in medicina Dietele vegetariene sunt mai greu de echilibrat decat cele care contin produse de origine animala, mai ales in cazul oamenilor cu rata metabolica mica. Vin azi cu un exemplu de meniu de o zi care asigura toti nutrientii necesari in 1.200 kcalorii. Este…
Ingrediente 150g ou (3 oua) 125g halloumi preparate pe gratar sau in tigaie fara ulei 100g iaurt grecesc 10% 2 felii paine integrala prajita bine in toaster Sare, piper Metoda de preparare Se bat ouale si se amesteca cu iaurtul, sare, piper. Se toarna in tava si se adauga cubulete de halloumi si paine prajita.…
Povestea Drobul de pasare este un fel de mancare echilibrat, pe care noi il recomandam si in restul anului, nu doar cu ocazia sarbatorilor de Paste. Primavara se poate face cu leurda in loc de usturoi verde. Obtineti o cantitate mai mare de verdeata si o aroma foarte buna, precum si toti nutrientii adusi de…