Echilibrarea meniurilor vegetariene este mai dificila decat te-ai putea astepta, dar datorita pacientilor nostri vegetarieni avem o bogata experienta in a pregati diete ECHILIBRATE NUTRITIONAL cu… ce le trece pacientilor nostri prin minte. MIC DEJUN: Salata cu tofu (O portie 100g rosii, 100g castraveti, 60g tofu in saramura, 5 ml ulei de masline, 15g…
Unul dintre cele mai valoroase exemple de regim alimentar pe care le-am construit pana acum, aceasta dieta face echilibristica intre nevoile nutritionale ale mamei si ingredientele la indemana de la diversificarea bebelusului. Antrenati de pacientii nostri in a construi diete ECHILIBRATE NUTRITIONAL cu… ce le este pofta pacientilor, de data aceasta ne-am inchipuit ce ar…
Poftele pacientilor nostri sunt foarte variate, asa ca avem o bogata experienta in a pregati diete ECHILIBRATE NUTRITIONAL cu… cele le trece pacientilor nostri prin minte. MIC DEJUN: Supa crema de legume+ crutoane si nuci caju (O portie contine 90g brocolli, 30 g morcovi, 70g cartofi, 35g rosii, 30g ceapa, 5 ml ulei de…
Valeria Vrancea, studenta facultatea Global Nutrition and Health, VIA University College, in practica la Clinica Smart Nutrition, www.clinicasmartnutrition.ro Microbiota intestinala joaca un rol foarte important in metabolismul organismului, facilitand digestia unor polizaharide, amino acizi, xenobiotici, si sinteza unor vitamine (Czajeczny et al., 2020, p. 1719). De asemenea, mai are si functia de reglare a…
Supele si ciorbele bogate in legume sunt recomandate tuturor pacientilor Clinicii Smart Nutrition. Sunt bogate in vitamine, minerale si fibre si ofera senzatie de satietate. Supa Minestrone Ingrediente: Morcovi 140g Ceapa 130g Tellina 140g Usturoi 5g Ardei Kapia 90g Ardei gras 60g Mazare congelata 50g Fasole verde congelata 100g Fasole boabe ( conserva) 150g…
Retetele cu legume sunt potrivite nu doar pentru persoanele vegetariene sau cele care tin post. Ele sunt folositoare pentru un stil de viata sanatos in care fiecare masa are nevoie de legume. Ardeii umpluti cu linte si orez merg serviti simpli sau alaturi de o sursa de proteine cum ar fi o friptura la gratar…
Preparatele pane sunt printre preferatele pacientilor nostri, mai ales ale pacientilor nostri copii. Prajitul acestora in baie de ulei insa le transforma dintr-un rasfat intr-un preparat care trebuie evitat. De ani de zile intreaga echipa din clinica gateste la cuptor chiftele, snitele, degetele cu mare succes. Ii sfatuim pe pacientii si pe parintii pacientilor nostri…
Varza este la indemana mare parte din an si recomandata in consumul adultilor si copiilor atat in forma cruda cat si murata. Este o leguma bogata in nutrienti dar al carei consum nu trebuie asociat cu cantitati importante de ulei. Salata de varza, cruda sau murata este binevenita in meniu. Pacientilor nostri le recomandam sa…
Taurina este cunoscută mai ales ca ingredient al băuturilor energizante. Însă, de fapt, este un tip de aminoacid care se găsește, în mod natural, în carne, pește, produse lactate și este disponibil și ca supliment alimentar. Dacă vorbim de beneficii, ei bine, unele studii sugerează că suplimentarea cu taurină ar putea îmbunătăți performanțele sportive, acesta…
Echilibrarea nutritionala a meniurilor de post este foarte dificila, mai ales in cazul oamenilor care in restul anului consuma foarte multe proteine animale. In plus, asigurarea vitaminelor si a mineralelor din alimentatie este o abilitate care trebuie antrenata, aici rolul medicului fiind sa educe pacientii in legatura cu categoriile de nutrienti si sursele pentru fiecare…