O reteta vegetariana cu proteine din quinoa, orezul cu quinoa si legume este foarte simplu de preparat. Ingrediente: 250g orez cu quinoa crud 75g morcov crud 85g ardei Kapia crud 250g ciuperci albe crude 10g sare 5g piper 5g ulei de masline Verdeata pentru decor Mod de preparare: Se fierbe orezul al dente.…
Guacamole este un preparat popular in randul pacientilor nostri atat pentru gustul bun cat si pentru aportul important de vitamine. Il includem cu entuziasm in planurile alimentare pentru pacientii carora le place avocado si am pregatit o reteta simpla de preparare. Ingrediente: 123 g rosie 252 g avocado 65g ceapa rosie 3g ulei de…
Uleiul de rapita contine o cantitate crescuta de vitamina E comparativ cu celelalte uleiuri, o singura lingura avand aproximativ 24 mg. Vitamina E are proprietati antioxidante si antiinflamatorii deosebite, ajutand la mentinerea sanatatii pielii si a ochilor. Comparativ cu uleiul de Floarea Soarelui, cel de rapita are o densitate calorica mai redusa si o cantitate…
Interviu cu dr Alexandru Popa De ce nutritie? Am ales specializarea “Diabet Zaharat, Nutritie si Boli Metabolice” dupa ce am facut in anul 5 stagiul respectiv si mi-a placut foarte mult, simtind-o ca fiind ramura medicala cea mai potrivita felului meu de a fi. Nutritia a venit ca o completare fireasca a specializarii, fiind…
Nu se hidrateaza suficient Rontaie in afara orelor de masa gandindu-se ca o furculita de mancare sau 2 migdale sau un pahar de vin nu se pun Confunda postul intermitent cu un regim de infometare și nu mananca suficient Aleg alimente nesanatoase la mese Nu mananca suficiente legume si fructe si nu isi asigura nici…
Dr Mihaela Posea, medic specialist diabet, nutritie, boli metabolice, Doctor in stiinte medicale, Clinica Smart Nutrition Despre miere stim ca are principal glucide si proteine (mai putin lipide) si, in cantitati muuult mai mici, vitamina B1, B2, B3, B6, B9, C, fosfor (dintre minerale, acesta se gaseste in cantitatile cele mai mari), calciu, magneziu,…
Dr Mihaela Posea, medic specialist diabet, nutritie, boli metabolice, Doctor in stiinte medicale, Clinica Smart Nutrition Diagnosticul de “diabet” sperie pe multa lume si imediat dupa ce afla ca sufera de aceasta boala, pacientul este foarte motivat sa tina „regim” sau „dieta”. Prima modificare pe care are tendinta sa o faca un pacient cu…
Dr Alexandru Popa, medic specialist diabet, nutritie, boli metabolice, Clinica Smart Nutrition, www.clinicasmartnutrition.ro Semintele de in Semintele de in reprezinta un ingredient foarte popular si versatil, pe care il putem include in multe retete, cum ar fi salatele, mix-uri de cereale, smoothie-uri, chiftele vegetale, budinci sau prajituri. Acestea sunt foarte nutritive, bogate…
MD: Sandwich cu snitel, cascaval si legume 50g paine integrala 30g ou din snitel 70g pui din snitel 15g pesmet din snitel 25 g cascaval light 50g castravete 50g rosii 40g ridichi Gustare: 50 g caise deshidratate, 15 g migdale Pranz: piure de cartofi cu chiftele si salata 130g piure cartofi 58g carne…
MD: omleta cu salata de spanac si avocado si cu paine 2 oua pt omleta 30g paine de secara 100g spanac crud 50g ridichi 50g castravete 60g avocado condimente Gustare de dimineata: mix seminte si mere 20g migdale 10g seminte de floarea soarelui 100g mere Pranz: supa crema cu crutoane si seminte 100g…