Guacamole este un preparat popular in randul pacientilor nostri atat pentru gustul bun cat si pentru aportul important de vitamine. Il includem cu entuziasm in planurile alimentare pentru pacientii carora le place avocado si am pregatit o reteta simpla de preparare.
Ingrediente:
- 123 g rosie
- 252 g avocado
- 65g ceapa rosie
- 3g ulei de masline
- 3g piper
- 4g sare
Mod de preparare:
Se toaca ceapa si rosia. Separat avocado se paseaza cu furculita. Se amesteca ingredientele impreuna cu uleiul si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se poate servi pe crackersi sau felii de paine prajita.
Cantitatea rezultata este pentru 3 portii. O portie de150g are aprox 180 kcal si este o sursa importanta (o singura portie acopera peste 20% din necesarul zilnic) pentru vitaminele B5, C si mineralele cupru si mangan, 5 g fibre, 0% acizi trans.
Informatii nutritionale pentru 100 g: 124 kcal, 20g carbohidrati, 3,4g proteine, 3,5 lipide
Te invitam sa descoperi si alte articole interesante, pe Blogul Clinicii Smart nutrition!
De asemenea, te invitam sa faci parte din comunitatea Facebook Clinica Smart nutrition si Instagram Clinica Smart Nutrition si de asemenea,
sa ne urmaresti interviurile si prezentarile video pe canalul nostru de Youtube Clinica Smart Nutrition.
