Alimentatia pentru sanatatea inimii

Sanatatea inimii reprezinta un subiect de interes pentru toata lumea, avand in vedere faptul ca bolile cardiovasculare reprezinta in continuare cea mai intalnita problema de sanatate publica din lume. Un regim alimentar echilibrat si variat va ajuta semnificativ la mentinerea si imbunatatirea functiei cardiace.

Alimente benefice pentru sistemul cardiovascular:

Fructe oleaginoase si seminte – surse foarte importante de acizi grasi nesaturati si se recomanda a fi consumate crude, fara adaos de sare.
Fructe si legume proaspete – fiecare persoana ar trebui sa consume cate o portie de legume la fiecare masa principala si 1-2 portii de fructe pe zi. Fibrele, antioxidantii, vitaminele si mineralele din acestea mentin sanatatea cardiovasculara
Cereale integrale – prin aportul crescut de fibre, ajuta la reglarea nivelului de colesterol din sange
Peste – in special pestele gras (somon, crap, somn etc), datorita continutului crescut de Omega3
Ulei de masline – fiind o grasime mono-nesaturata are efect protector asupra inimii mai ales daca este folosit crud, in salate

Alimente periculoase pentru sanatatea inimii:

Dulciurile si produsele de cofetarie si patiserie – prin aportul crescut de zahar si grasimi trans au efect nociv asupra vaselor de sange
Alimentele prajite – toate produsele prajite in orice fel de ulei / grasime ar trebui evitate
Margarina si sosurile calorice – aceste produse contin grasimi hidrogenate (trans) care sunt aterogene si se depun pe vasele de sange
Sare – se recomanda un consum de maxim 5 g pe zi (echivalentul a 2 g de sodiu) pentru adulti, incluzand sarea deja continuta in alimente.
Alimentele de tip “fast-food” si “junk-food”, care sunt un cumul din aceste elemente periculoase pentru inima

In concluzie, o alimentatie echilibrata, bogata in fibre, vitamine, minerale, antioxidanti si acizi grasi nesaturati, care evita alimentele prajite, dulciurile, produsele procesate si excesul de sare va mentine sau imbunatati semnificativ sanatatea inimii.