Perioadele de canicula pot reprezenta un disconfort prelungit pentru majoritatea oamenilor, alimentatia jucand un rol important in ameliorarea sau agravarea acestuia.
Hidratarea este extrem de importanta, deoarece vara pierdem mai multa apa prin transpiratie. Recomand minim 2.5 l apa pe zi pentru femei, respectiv 3 l pentru barbati. Bauturile indulcite cu zahar, berea si cele care contin cofeina stimuleaza diureza, prin urmare pot deshidrata, asadar ar trebui evitate.
Vara este bine sa consumam alimente cu un continut caloric scazut, care se digera usor si care au sunt bogate in apa. Rosiile si castravetii sunt foarte populari si gustosi in sezonul cald, avand un continut de peste 90% apa. De asemnea, salata verde este o sursa foarte buna de vitamine si minerale, cu foarte putine calorii. Brocolli si tulpina de telina (apio) ajuta rehidratarea, prin urmare pot fi incluse in meniu. Desi aparent sunt preferate in sezonul rece, supele si ciorbele de legume caldute sunt foarte bune vara. Oferta de fructe este foarte diversificata, capsunile, pepenele, afinele si zmeura fiind cele cu un continut scazut de glucide.
Exista si o multime de alimente care ar trebui evitate, datorita faptului ca se digera mai greu sau ca predispun la aparitia deshidratarii. Este recomandat sa reducem consumul de carne, intrucat organismul depune un efort intens pentru a digera proteinele. Produsele procesate, bogate in zahar (dulciurile, produsele de patiserie si cofetarie), alimentele de tip junk-food ar trebui evitate. De asemenea, exista alimente cu efect diuretic (mango, anghinare, fenel, sparanghel) sau bogate in sare (telemea, peste afumat, mezeluri etc), care nu sunt recomandate in sezonul cald.
*articol publicat in revista Click! Sanatate
Te invitam sa descoperi si alte articole interesante, pe Blogul Clinicii Smart nutrition!
De asemenea, te invitam sa faci parte din comunitatea Facebook Clinica Smart nutrition si Instagram Clinica Smart Nutrition si de asemenea,
sa ne urmaresti interviurile si prezentarile video pe canalul nostru de Youtube Clinica Smart Nutrition.
